月曜日はイヤな日だってみんな言うけれど

月曜日から寒いし、冷たい雨でイヤですね…。
でも月曜日にだらけてしまうと金曜までひきずってしまうので、ちょっとだけがんばろ！

先週の木曜から急に忙しくなって。
だんだん書いていきます。

とりあえず今日。
寒いので、お夕飯は何かあたたかいものを、と思い、早速つくりました。

ココナッツミルクのスープ。
（何が『早速』なのかは、また後日…。）
画像では白くて何が何だか全然わからないのですが（笑）具は、鶏肉、ぶなしめじ、にんじん（薄切り）、
仕上げにみつばを入れました。
あと、煮込むときにローレルの葉を２枚。
なかなか満足の味にしあがりました。

おかずは、秋鮭に片栗粉をまぶして、バターで焼いたものにゆずぽんかけました。
ほどよくボリュームもありつつ、さっぱりもしつつなバランスが好きです。
たまにします。

無国籍でスミマセン…。
まあ、ひとりのごはんですから、好きなものを好きなように食べています。

ご心配をおかけして、すみません。